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Cursos online bonificado de La leche; composición y características

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Curso online bonificado La leche; composición y características

ticket Calendario: Flexible.

ticket Fecha disponible: Inmediata.

ticket Porcentaje de Bonificación: 100%

ticket Diploma acreditativo emitido por FUNDAE.

ticket Certificado acreditativo para concursos y oposiciones.

ticket Temario Personalizado.

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    Publico Objetivo Público Objetivo
    Profesionales en general de empresas del sector de Industrias alimentarias y específicamente con desempeño laboral o interés en Lácteos y que deseen capacitarse en esta materia en metodología de teleformación.
    Duracion Duración
    La duración del curso de La leche; composición y características es de 15 horas, aunque es posible establecer cursos de menos o de más de horas lectivas según se necesite.

    Fecha de inicio:

    A elegir por la empresa, siempre notificando a FUNDAE con siete días de antelación si se trata de un curso bonificado.
    Objetivos Objetivos
    • Caracterizar la leche, otras materias lácteas, y productos auxiliares utilizados en la elaboración de productos lácteos.
    • Describir los conceptos básicos de la física y química relacionados con la leche y otras materias primas auxiliares (acidez, pH, densidad, extracto seco).



    Bonificacion Bonificación
    Este curso es bonificable al 100% de su coste, siempre que el alumno alcance el 75% de cumplimiento del programa del mismo.
    La bonificación se aplica como descuento en el pago de los seguros sociales por parte de la empresa receptora de la formación.
    Modalidades Modalidades
    Existen dos modalidades disponibles:

    Curso online bonificado: En esta modalidad todo el curso se realiza a través de internet, con acceso las 24 hs. todos los días de la semana y plazo máximo de seis meses.

    Curso online y con sesiones presenciales (blended learning): En esta modalidad los trabajadores realizan el curso a través de internet en horarios libres pero deben asistir a sesiones presenciales semanales o quincenales, según se establezca en el plan de formación. Esta modalidad está disponible en Madrid, Barcelona, Valencia y Sevilla.
    Temario Temario

    NOTA:

    El presente temario puede ser personalizado según los objetivos del plan de formación de la empresa o profesional.


    1. La leche como materia prima; composición y características según especie de ganado.

    2. Propiedades físico-químicas de la leche.

    3. Composición bromatológica de la leche.

    4. Microbiología de la leche.

    5. Focos de contaminación. Condiciones favorables y adversas.

    6. Alteraciones no deseadas por microorganismos, factores facilitadores.

    7. Efectos del frío y el calor sobre la leche y sus propiedades.

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