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Cursos online bonificado de Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural

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Diploma Acreditación

visto buenoAcceso al curso desde cualquier dispisitivo

visto buenoCalendario ajustable

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Bonificación

visto buenoBonificamos su formación a través de FUNDAE (antes Fundación Tripartita)

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Curso online bonificado Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural

ticket Calendario: Flexible.

ticket Fecha disponible: Inmediata.

ticket Porcentaje de Bonificación: 100%

ticket Diploma acreditativo emitido por FUNDAE.

ticket Certificado acreditativo para concursos y oposiciones.

ticket Temario Personalizado.


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  • horas lectivas Horas Lectivas: 40

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  • horas lectivas Horas Lectivas: 100

  • Mantenimiento y limpieza en alojamientos rurales

  • horas lectivas Horas Lectivas: 90

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  • Aplicaciones informáticas para la gestión del alojamiento rural

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  • Comercialización del servicio de alojamiento rural

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  • Materias primas alimentarias en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

  • horas lectivas Horas Lectivas: 5

  • Preparación de desayunos en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

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  • Presentación y decoración de comidas en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

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  • Equipos, máquinas y útiles en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

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  • Técnicas culinarias elementales en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

  • horas lectivas Horas Lectivas: 10

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  • Regeneración, conservación y presentación comercial de alimentos en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

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  • la comunicación en restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

  • horas lectivas Horas Lectivas: 5

  • La venta en restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

  • horas lectivas Horas Lectivas: 5

  • atención al cliente en restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

  • horas lectivas Horas Lectivas: 15

  • Servicio de alimentos y bebidas en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

  • horas lectivas Horas Lectivas: 15

    Publico Objetivo Público Objetivo
    Profesionales en general de empresas del sector de Hostelería y turismo y específicamente con desempeño laboral o interés en Agroturismo y que deseen capacitarse en esta materia en metodología de teleformación.
    Duracion Duración
    La duración del curso de Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural es de 75 horas, aunque es posible establecer cursos de menos o de más de horas lectivas según se necesite.

    Fecha de inicio:

    A elegir por la empresa, siempre notificando a FUNDAE con siete días de antelación si se trata de un curso bonificado.
    Objetivos Objetivos
    • Comparar y aplicar técnicas para la compra de mobiliario y equipos y para el aprovisionamiento y control de consumos de mercancías que resulten necesarios para la puesta en marcha de alojamientos rurales y para cubrir las exigencias derivadas de su explotación
    • Estimar posibles precios de ofertas de alojamiento y gastronómicas propias de alojamientos rurales, de acuerdo con planes de negocio
    • Aplicar los sistemas y procesos de gestión y control necesarios para el ejercicio de la actividad de alojamiento rural
    • Distinguir y utilizar los equipos y programas informáticos que pueden ser necesarios para la gestión y control administrativo contable del alojamiento rural



    Bonificacion Bonificación
    Este curso es bonificable al 100% de su coste, siempre que el alumno alcance el 75% de cumplimiento del programa del mismo.
    La bonificación se aplica como descuento en el pago de los seguros sociales por parte de la empresa receptora de la formación.
    Modalidades Modalidades
    Existen dos modalidades disponibles:

    Curso online bonificado: En esta modalidad todo el curso se realiza a través de internet, con acceso las 24 hs. todos los días de la semana y plazo máximo de seis meses.

    Curso online y con sesiones presenciales (blended learning): En esta modalidad los trabajadores realizan el curso a través de internet en horarios libres pero deben asistir a sesiones presenciales semanales o quincenales, según se establezca en el plan de formación. Esta modalidad está disponible en Madrid, Barcelona, Valencia y Sevilla.
    Temario Temario

    NOTA:

    El presente temario puede ser personalizado según los objetivos del plan de formación de la empresa o profesional.


    UD1. Compra aprovisionamiento y control de consumos y costes en alojamientos rurales.

      1.1. Compra y aprovisionamiento.
      1.2. Control de Consumos y costes.
      1.3. Gastos relacionados con las materias primas y las preparaciones culinarias.

    UD2. Gestión económica y administrativa de la actividad de alojamiento rural.

      2.1. Gestión de la producción de los servicios.
      2.2. Control fomento y desarrollo de los servicios ofrecidos.
      2.3. Desarrollo de nuevos productos.
      2.4. Opciones para influir en el precio de los recursos.

    UD3. Gestión del almacén.

      3.1. Sistema de recuento físico de existencias.
      3.2. Stock mínimo.
      3.3. Stock Máximo.
      3.4. Adecuación de los niveles de stock al Plan de Operaciones y Previsiones de actividad.
      3.5. Valoración económica de las existencias.

    UD4. Gestión financiera y fiscal.

      4.1. El equilibrio entre los gastos y los ingresos.
      4.2. El control del endeudamiento con terceros.y en especial con las entidades financieras.
      4.3. El control de los gastos financieros (negociación de préstamos).
      4.4. La optimización de ingresos financieros derivados de inversiones.
      4.5. La actualización y veracidad del registro contable de la actividad que se realiza.
      4.6. Los Balances de situación (activo que se tiene y lo que se debe).
      4.7. Tributos tasas e impuestos que se deben de pagar a las diferentes Administraciones Públicas.

    UD5. Estimación de ofertas de alojamiento y gastronómicas propias de alojamientos rurales.

      5.1. Ofertas de alojamiento.
      5.2. Ofertas gastronómicas.

    UD6. Aplicaciones informáticas para la gestión del alojamiento rural.

      6.1. Elección y adquisición de elementos informáticos.
      6.2. Adquisición del equipo informático.
      6.3. Elección de programas de gestión necesarios.
      6.4. Adquisición legal de los programas.
      6.5. Programas específicos para la gestión administrativa contable del alojamiento rural.

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